Jenis ayam kesebelas adalah ayam cemani. Ayam cemani merupakan salah satu ayam yang berasal dari Indonesia. Berbeda dengan jenis ayam lainnya, ayam cemani hanya memiliki warna hitam saja. Ia memiliki bulu leher dan tengkuk yang berbintik hitam putih. Bagian kakinya memiliki warna antara kuning ke